Kokosmakronen

Zutaten

4 Eiweiß

200g Zucker

1 Vanillinzucker

250g Kokosraspel

Kokosmakronen

Eiweiß mit dem Schneebesen schnittfest schlagen, nach und nach unter weiterem Schlagen Zucker und Vanillinzucker und zuletzt Kokosraspel dazugeben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mehr trocknen als backen.
 

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