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Alle Zutaten außer der Schokolade zu einem Teig verkneten. Die grob geraspelte Schokolade zum Schluß unterkneten. Dann den Teig auf bemehlter Fläche 0,5cm dick ausrollen. In 3x6 cm große Streifen schneiden. Die Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech im vorgeheizten Ofen etwa 15 min bei Mittelhitze backen. Besonders gut schmecken diese Plätzchen mit einem Guss aus 100g Puderzucker und 2 Esslöffeln Orangensaft. |
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