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Die Butter schaumig rühren, nach und nach abwechselnd Zucker mit Vanillinzucker und Zitronenschale gemischt und Eier hinzufügen. Zum Schluß das Mehl unterkneten. Den Teig einige Stunden kühl stellen.Dann den Teig durch einen Fleischwolf drehen und Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 10-12 Minuten backen. |
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