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Die weiche Butter schaumig rühren, Eier, Zucker, Salz und die Zitronenschale dazugeben und nochmals gut rühren.Dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterrühren und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Kirschen mit dem Puddingpulver kurz aufkochen und auf den Teig geben. Aus Mehl, Butter, Zucker und Zimt Streusel kneten und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Bei Mittelhitze 30 - 40 min backen. |
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