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Margarine in einer Teigschüssel schaumig schlagen. Zucker dazu geben, dann die Eier und gut rühren. Nun die Rosinen mit dem Mehl und dem Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter stetigem Rühren in die Teigschüssel geben. Backofen auf 180 C° vorheizen. Gugelhopf-Form einfetten und mit Gries ausstreuen. Teig in die Form geben und auf unterster Schiene in den Ofen schieben. Die Backzeit beträgt etwa 60 - 70 Minuten. Anmerkung: Vor dem Stürzen der Gugelhupfform min. 10 Min auskühlen lassen. |
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