Pflaumenkuchen

Zutaten :

Streusel :

250g   Butter

  150g Butter

 2     Eier

  200g Mehl

100g   Zucker

 150g Zucker

1 kg   Mehl

 

60g  Hefe

 

1 Tasse Milch

 1 Glas  Pflaumen

Pflaumenkuchen

Hefe , 1 Eßlöffel Zucker und warme Milch verrühren und warmstellen (40-50 grad ) .Weiche Butter , Eier , Zucker verrühren , etwas Mehl hinzugeben. Die aufgegangene Hefe unterrühren , dann so viel Mehl zugeben bis der Teig nicht mehr an der Rührschüssel klebt. Zudecken und warmstellen ! Wenn der Teig aufgegangen ist , auf ein Backblech geben , mit Pflaumen belegen , dann die Streußel drauf und bei 180 grad backen ( etwa 30 min )

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