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Eier schaumig schlagen und die restlichen Zutaten vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und sofort backen, bei 200° etwa 10 min. Für den Belag die Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Aus 1/2 l Mandarinensaft einen Tortenguß kochen und über die Mandarinen geben. Sahne steif schagen, Sahnesteif und Puderzucker unterheben und auf den Kuchen streichen. Mit Schoko Crossies verziehren ! |
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