Hefewaffeln

100g Margarine

50g Zucker

Salz

1/2 Vanillinzucker

3 Eier

1/4l Milch

20g Hefe

350g Mehl

Hefewaffeln

Zur schaumig geschlagenen Margarine Zucker, Gewürz, Eier, die in die lauwarme Milch verrührte Hefeund das gesiebte Mehl geben und unterarbeiten. Den leicht warm gestellten Teig etwa 60 Minuten gehenlassen. Nochmals tüchtig durchrühren und portionsweise zu Waffeln backen.

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