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Eier schaumig rühren, Zucker, Öl und Mehl mit Backpulver dazugeben. Den gut durchgerührten Teig dann in eine gefettete, mit Grieß ausgestreute Obstbodenbackform geben und bei 180° etwa 15 min backen. Den Boden auf eine Tortenplatte geben und abkühlen lassen. Mit Erdbeeren (oder anderen Früchten ) belegen, den Tortenguss nach Beschreibung herstellen und über die Früchte geben und dann nur noch abkühlen lassen. Dazu frisch geschlagene Sahne reichen. |
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