Zutaten:
200g Margarine
Schale und Saft einer Zitrone
250g Zucker
4 Eier
250g Mehl
1 Esslöffel Backpulver
150g Puderzucker
4 Esslöffel Zitronensaft
Margarine schaumig rühren, Zitrone dazugeben, dann Zucker, Eier, Mehl und Backpulver darunterrühren. Bei Mittelhitze backen und den Guß aus Puderzucker und Zitronensaft noch auf den heissen Kuchen geben.
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