Apfel-Raspel-Sahne-Kuchen

Boden

Belag

 

2 Eier

5 grosse Äpfel

Schlagsahne

2 Esslöffel Zucker

2 Esslöffel Zucker

Sahnesteif

2 Esslöffel Öl

2 Eier

Zucker

3 Esslöffel Mehl

1/4 l Wasser

 

1/2 Backpulver

2 Vanillesossenpulver

 

 

etwas Zitronensaft

 

Aus den Zutaten für den Boden einen Teig rühren, in eine gefettete Springform geben und etwa 15 min bei Mittelhitze backen.Den Boden abkühlen lassen.
Die Apfel schälen und raspeln, mit Wasser, Eier, Sossenpulver und etwas Zitronensaft aufkochen und auf den Boden geben. Gut abkühlen lassen und mit Schlagsahne überstreichen.

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